Cooking with Giugizu: Guacamole & pico de gallo!!

 

Buongiorno giugizers e bentornati sul mio blog,

l'angolo delle ricette di oggi è dedicato alle basi della cucina messicana, io e Daniele prepareremo infatti il gauacamole ed il pico de gallo.

Come vedrete le ricette sono semplicissime e non necessitano di cottura; accompagnate da nachos o tostadas  sono perfette come antipasto o per dare un tocco in più ad un aperitivo, inoltre non dimenticate che sono alla base di piatti come tortillas e tacos.

Noi ne siamo diventati dipendenti durante il viaggio in Messico e li prepariamo spessissimo!

Spero che il nostro video vi piacerà e che anche voi potrete stupire i vostri amici con questi piatti semplici e molto gustosi.

Goodmorning giugizers and welcome back to my blog,

on today's cooking post+video we will prepare two basic mexican recipes, guacamole and pico de gallo.

As you will see the preparation is super easy, there's no need to use the stove and they are perfect with serve with nachos or tostadas as a starter or to spice up your happy hours and don't forget they are used also on tortillas and tacos.

We became addicted to them during our journey to Mexico and now we need to eat them at least once a month :)

I hope you'll like our video and you'll surprise your friends with these yummy dishes!

Ingredienti  - Ingredients
Guacamole
2 avocado - two avocados
1 lime - 1 lime
coriandolo (fresco o in polvere) - coriander (fresh or in powder)
sale - salt
olio - oil
Cipolla - onion
Aglio - garlic
1 pomodoro - 1 tomato

Pico de gallo
Pomodori - Tomatoes
1 lime - 1 lime
coriandolo (fresco o in polvere) - coriander (fresh or in powder)
sale - salt
olio - oil
Cipolla - onion
Aglio - garlic

In accompagnamento - to serve with 
nachos o tostadas - nachos or tostadas
P.s. I nachos ormai si trovano nella maggior parte dei supermercati, mentre le tostadas (tortilla fritte) si possono acquistare nei negozi specializzati in cibo etnico o più specificatamente messicano.
Un sito interessante per acquistare online è Tlaloc.it

Ora seguite il video per realizzare questa semplice ricetta!
Now follow the video to prepare this easy recipe!

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Per oggi è tutto, buon appetito e ci vediamo al prossimo post! ♥

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That's all for today, enjoy your meal and I'll see you in my next post!  ♥