Cooking with Giugizu: Apricots, chocolate & amaretti cake - Torta con albicocche, cioccolato ed amaretti

Ciao a tutti e benritrovati nella nostra cucina :)
Oggi io e Daniele prepareremo una torta morbida (senza lievito) a base di albicocche, cioccolato ed amaretti!
In realtà la nostra idea era quella di preparare una torta con pesche, cioccolato ed amaretti, ma a volte le cose vanno diversamente da come si progetta e ci si ritrova con delle albicocche al posto delle pesche :)
Il bello della cucina però è proprio sperimentare e vi dirò che questa versione è altrettanto appetitosa, perciò evviva la spesa distratta :D

Hi and welcome back to our kitchen :)
Today Daniele and I will bake an apricots, chocolate and amaretti (yeast free) soft cake!
To be honest we planned to cook a peaches, chocolate and amaretti cake, but sometimes things go differently and we ended up with apricots instead of peaches :)
But cooking means also experimenting and I have to say that this version is as yummy as the original one, so yay for silly grocery shopping :D

Ecco qui la torta pronta, morbida ed appetitosa!
Here is our cake, soft and yummy!

Guardate il video per scoprire tutti i passaggi e subito sotto troverete la lista degli ingredienti.
Happy baking!!

Watch the video to find out all the steps to get your own cake and right below you'll find the ingredients list.
Happy baking!

Ingredienti   - Ingredients

150 gr of Chocolate - 150 gr di cioccolato fondente

150 gr of butter - 150 gr di burro

150 gr of icing sugar - 150 gr di zucchero a velo

75 gr of flour - 75 gr di farina

45 gr of milk -45 gr di latte

3 eggs -3 uova

Apricots (or peaches) in syrup - Albicocche (o pesche) sciroppate

6 amaretti -6 amaretti

a pinch of salt - un pizzico di sale

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